最高級の厳選素材を各種ご用意しております。



調味料
イスラエルの岩塩

発注単位 1kg
定価 1kg/4,500円

イスラエル地方で作られた天然のミネラル塩です。まろやかな味覚で、ほどよい甘みを感じさせます。食材の味を最高に引き立てます。特にお肉には最適です。

本格ユッケジャンスープの素

発注単位 1

定価 1本/3,000

1650g ボトルタイプ)
10種類以上の韓国調味料で牛骨、鶏がらなどを煮込んだ濃縮スープの素です。


牛スープの素

発注単位 1kg
定価 1kg/3,000円

スープ・鍋・料理の味付けに使用。入れるだけで、本格的な味になります。


冷麺スープの素

発注単位 1

定価 1本/3,750

1.8l入り
6570杯分




たれ

遊山亭オリジナルの焼肉用たれ。すべて保存料を一切使用しておりません。

遊山亭モミダレ

発注単位 3

定価 1本/2,520

11.8

6種類の果物・野菜と7種類のスパイスを贅沢に使い、1週間かけて作り、更に1週間ねかせて完成です。どっちの料理ショーに出演した料理人「ミスター朱」監修の最高級のタレです。

遊山亭ミソダレ
発注単位 3

定価 1本/2,520

11.8

韓国オモニ直伝の門外不出の特製味噌ダレです。10種類の材料を使用し、甘めでこくがあり、一度食べたらやみつみになる美味しさです。

遊山亭ツケダレ

発注単位 3

定価 1本/2,520

11.8

お肉の味を最大限に生かす、あっさりしたツケダレ。


遊山亭シオダレ

発注単位 3

定価 1本/2,520

11.8

高級ゴマ油チャンギルムを使用した焼肉用塩ダレ。

遊山亭生ダレ

発注単位 3

定価 1本/2,520

11.8

果物・野菜のおろしが入った何でも合う万能つけだれ。お肉・野菜すべておいしくします。




韓国食材
味と安全性を重視したキムチです。国産の原料を市場から直接買付けしています。完全無添加、無化学調味料です。

本格国産キムチ

発注単位 1kg

定価 1kg990


本格国産キムチ 宮

発注単位 
1kg

定価 1Kg1,050


チンゲン菜キムチ

発注単位 1kg
定価 1Kg/1,380円



特製手作りコチジャン

発注単位 1Kg

定価 1Kg1,000

1斗缶(20Kg) 14,000円



特製手作り ヤンニンジャン

発注単位 1kg
定価 1kg/1,700円

使いやすい1Kg単位のスタンドパック。

おろしにんにく

発注単位 1本
定価 1本/600円

中国産。韓国料理には必要不可欠のおろしにんにく

水煮 ぜんまい

発注単位 1kg

定価 1kg1,100

中国産。


チャンギルム

発注単位 1

定価 1本/2,100

1,650g入り

香り豊かな高級ゴマ油。


虎ジュース

発注単位1ケース/12本 
定価 1本/1300円
700ml入り

非加熱、完全無添加の珍しい生マッコリ。


江葉ジュース

発注単位1ケース/12本
定価 1本/700円
700ml入り

甘めの米から作られたマッコリ。


黒豆ジュース

発注単位1ケース/15本
定価 1本/900円
900ml入り

黒豆の味がほのかに香るマッコリ。

海鮮
特殊な食品用脱水シートにより低温でじっくり熟成させた、魚が新鮮なままの干物です。食品添加物一切ナシ。
羅臼産真ほっけ魚醤干し

発注単位 5枚
定価 1枚/750円

一般的な定置網ではなく、「即席定置網」と呼ばれる魚法で捕れたとびきり新鮮な真ほっけです。

羅臼産縞ほっけ魚醤干し

発注単位 5枚
単価 1本/750円

「真ほっけ」と並んで北海道ではおなじみの魚です。ほどよくのった脂肪分と、ほっけ特有の上品でうま味のある脂がたまらない逸品です。

釧路産さば開き魚醤干し

発注単位 5枚
定価 未定


函館産いか魚醤干し

発注単位 5枚
定価 1枚/580円

礼文産にしん開き魚醤干し

発注単位 5枚
定価 1枚/490円

羅臼産宗八魚醤干し

発注単位 5枚
定価 未定

根室産さんま魚醤干し

発注単位 5枚
定価 1枚/440円


羅臼産秋鮭魚醤干し

発注単位 5枚
定価 1枚/280円



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